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A la Sidra de Los Caserinos
Nombre comercial
A la sidra de Los Caserinos.
Descripción del producto
Queso de vaca artesano tierno graso, de pasta prensada, bañado en sidra asturiana.
Elaborado artesanalmente con:
Leche de vaca pasterizada de la ganadería de Los Caserinos y sidra natural asturiana, de Villaviciosa.
Tiempo de maduración
Un mínimo de 30 días.
Características
Queso de vaca bañado en sidra, suave al paladar pero con un claro e intenso sabor a sidra natural de Asturias.
Formas de presentación (Al ser artesanal son pesos aproximativos, y pueden variar bastante, ver el peso neto en el punto de venta)
- Queso pequeño de unos 330 gramos.
- queso mediano de alrededor de 800 g.
Empaquetado
Envasado al vacío y en el caso del queso pequeño, además destaca por su cuidada presentación en caja de madera individual:
Etiqueta
Puedes reconocerlo por esta etiqueta:
Recomendaciones de consumo
Su sabor a sidra puede acompañar muy bien platos propios de la cocina asturiana, y también como aperitivo o incluso postre. Y por supuesto, estará muy bien en una perfecta tabla de quesos junto al fresco Los Caserinos y el semicurado de Cabra de Los Caserinos.
