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Reflejo de Valdedios al Vino
Nombre comercial
Reflejo de Valdedios al vino.
Descripción del producto
Queso de vaca artesano tierno graso, de pasta prensada, bañado en vino tinto de Denominación de Origen Tierra de Cangas.
Elaborado artesanalmente con:
Leche de vaca pasterizada de la ganadería de Los Caserinos y vino tinto de D.O. Tierra de Cangas.
Tiempo de maduración
Un mínimo de 12 días.
Características
Queso tierno, muy suave. La maceración en vino D.O. Tierra de Cangas, le da un color original a la corteza, un aroma a vino y un sutil gusto novedoso y especial.
Formas de presentación (Al ser artesanal son pesos aproximativos, y pueden variar bastante, ver el peso neto en el punto de venta)
- Queso pequeño de unos 330 gramos.
- queso mediano de alrededor de 1 kg.
Empaquetado
Envasado al vacío y en el caso del queso pequeño, además destaca por su cuidada presentación en caja de madera individual:
Etiqueta
Puedes reconocerlo por esta etiqueta:
Recomendaciones de consumo
Es perfecto para aperitivo y para acompañar carnes o cualquier comida que maride con el vino D.O. Tierra de Cangas..
