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Reflejo de Valdedios Vaca
Nombre comercial
Reflejo de Valdedios vaca.
Descripción del producto
Queso de vaca artesano tierno graso, de pasta prensada.
Elaborado artesanalmente con:
Leche de vaca pasterizada de la ganadería de Los Caserinos.
Tiempo de maduración
Un mínimo de 12 días.
Características
Es un queso de corte limpio, gusto suave al paladar y textura cremosa. Exquisito en su punto óptimo de maduración.
Formas de presentación (Al ser artesanal son pesos aproximativos, y pueden variar bastante, ver el peso neto en el punto de venta)
- Queso pequeño de unos 330 gramos.
- queso mediano de alrededor de 800 g.
Empaquetado
Envasado al vacío.
Etiqueta
Puedes reconocerlo por esta etiqueta:
Recomendaciones de consumo
Es perfecto para aperitivo o para acompañar carnes, y además funde muy bien, con lo que se recomienda en pizzas y sandwiches. Y por supuesto, estará muy bien en una perfecta tabla de quesos junto al fresco Los Caserinos y el semicurado de Cabra de Los Caserinos.
