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El de Mezcla de Los Caserinos
Nombre comercial
El de Mezcla de Los Caserinos.
Descripción del producto
Queso mezcla de cabra y vaca artesano curado graso, de pasta prensada.
Elaborado artesanalmente con:
Leche de cabra y vaca pasterizada de la ganadería de Los Caserinos.
Tiempo de maduración
Entre 60 y 120 días.
Características
Queso de cabra (30 %) y vaca(70 %) especial para restauración suave con un sabor intenso e inconfundible que va subiendo en intensidad según avaza su maduración.
Formas de presentación (Al ser artesanal son pesos aproximativos, y pueden variar bastante, ver el peso neto en el punto de venta)
- Queso pequeño de entre 350 y 400 gramos.
- Queso mediano de 900 gramos.
- Queso grande de 2 kilos y medio.
Presentación
Reconocible por su color marrón oscuro.
Etiqueta
Puedes reconocerlo por esta etiqueta:
Recomendaciones de consumo
Especial para restauración tanto como entrante como postre. Acompaña muy bien con sidra asturiana y también con un buen vino tinto . Y por supuesto, estará muy bien en una perfecta tabla de quesos junto al el Semicurado de Los Caserinos y el Azul de los Caserinos.
